Peternakan Mauna Kea, yang terletak di Pulau Besar, membentang seluas 20.000 hektar dan terkenal dengan daging sapi berkualitas tinggi dan praktik pengelolaan lahan yang berkelanjutan. Lahan peternakan ini terletak di lereng Mauna Kea, gunung tertinggi di Hawaii, dan menawarkan perpaduan padang rumput bergelombang dan medan terjal. Peternakan Mauna Kea terutama digunakan untuk penggembalaan ternak, dan daging sapinya dijual baik secara lokal maupun internasional.